Primi piatti

La calamarata

Oggi vogliamo suggerirvi un piatto gustoso e dal sapore fresco: la calamarata. Richiede un po’ di tempo soprattutto per la pulizia dei calamari ma a questo problema c’è una soluzione: noi ve li diamo già puliti. E il grosso della ricetta è fatto! Vediamo come si...

Rigatoni alla Carbonara di Pesce e Pistacchi

La carbonara di mare è un primo piatto gustoso che prende ispirazione dalla tradizione romana e che abbiamo voluto reinterpretarla con una versione a base di pesce.  La ricetta classica nel tempo è stata protagonista di molteplici varianti, oggi vogliamo consigliarvi...