Le nostre ricette

I nostri consigli di cucina

Ecco le nostre ricette per i vostri pranzi e cene di pesce.
Da Antichi Sapori del Mare ad Acireale non trovi solo pesce ma anche tutti gli ingredienti per preparare queste prelibatezze.
Selezioniamo per voi i migliori produttori, certi di portare a tavola l’eccellenza della cucina siciliana.

Mamma Chef

Ti piace cucinare? Pensi che cucinare sia un atto d’amore Partecipa a Mamma Chef 2019 Mandaci una foto che rappresenti il tuo amore della cucina e per i tuoi figli, la più votata su Facebook vincerà un buono spesa di € 350 da spendere nella nostra boutique: Antichi...

Ricetta cozze gratinate pronte in 10 minuti

Da Antichi sapori del mare è la prima gastronomia pescheria di Acireale.  Prepariamo le cozze gratinate rispettando la ricetta tradizionale. Se avete poco tempo a disposizione e non volete rinunciare a un piatto così prelibato potete acquistare i nostri...

Rigatoni alla Carbonara di Pesce e Pistacchi

Ingredienti 400 gr di Rigatoni di semola di grano duro (Minardo) 200 gr di Calamari 100 gr di Gamberi 100 gr di Spada 50 gr di Parmigiano Reggiano 3 tuorli d’uovo 1 spicchio di aglio 20 gr di cipolla 50 gr di pistacchi di Bronte (Valle Dell’Etna) macinati finemente...

Crostini di acciughe con pomodori secchi e capperi

Ingredienti 300 grammi di pane a fette un cucchiaino di prezzemolo tritato uno spicchio di aglio 50 grammi di capperi conditi (D' Alfredo) due cucchiai di olio EVO (Agrestis) 100 grammi di acciughe 100 grammi di pomodorini ciliegino bio (Agriblea) Procedimento: Per la...

Orata al pesto di finocchio selvatico

Ingredienti Orate pulite e squamate Limoni Pesto di finocchietto selvatico (D’Alfredo) Pomodoro ciliegino Patate Olio EVO (Agrestis) Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento: Incidete il pesce in più punti con tagli diagonali e paralleli su entrambi i lati, potrete...

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