Cuochi e cuoche siciliani, amanti della cucina tradizionale, esaltatori dei profumi autentici di un’isola che stupisce con i suoi sapori ecco a voi la ricetta tipica della Pasta con le sarde! Iniziamo da tre semplici regole base: Ognuno può usare il formato che...
Oggi vogliamo suggerirvi un piatto gustoso e dal sapore fresco: la calamarata. Richiede un po’ di tempo soprattutto per la pulizia dei calamari ma a questo problema c’è una soluzione: noi ve li diamo già puliti. E il grosso della ricetta è fatto! Vediamo come si...
Pasta fredda al gusto di Mare una buona, leggera e veloce idea da preparare per queste serate calde d’estate e fare sempre bella figura. Scopri i box di Antichi sapori del Mare Acireale.
Antichi sapori del mare è la tua pescheria di fiducia ad Acireale. Ci piace sorprendervi ogni giorno con dei piccoli consigli culinari. Oggi vogliamo proporvi una ricetta semplice, pratica e buona la Pasta con le vongole. Ecco le domande che i nostri clienti ci fanno...
INGREDIENTI: Sarde già pulite 520 g 1 Scalogno PER IL RIPIENO Pangrattato 50 g Uvetta 25 g Capperi 25 g Prezzemolo 10 g Pinoli 25 g Olive 15 g 1 testa d’aglio Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Da Antichi sapori del mare prepariamo le sarde...
Oggi vogliamo darvi un’altra gustosa ricetta di pesce: le cozze gratinate, semplici, gustose e pronte in pochi minuti. Ecco la nostra ricetta rigorosamente tradizionale! Le cozze gratinate al forno (o cozze al gratin) sono un antipasto a base di pesce di origine...
La carbonara di mare è un primo piatto gustoso che prende ispirazione dalla tradizione romana e che abbiamo voluto reinterpretarla con una versione a base di pesce. La ricetta classica nel tempo è stata protagonista di molteplici varianti, oggi vogliamo consigliarvi...
Ingredienti 300 grammi di pane a fette un cucchiaino di prezzemolo tritato uno spicchio di aglio 50 grammi di capperi conditi (D' Alfredo) due cucchiai di olio EVO (Agrestis) 100 grammi di acciughe 100 grammi di pomodorini ciliegino bio (Agriblea) Procedimento:...
Ingredienti Orate pulite e squamate Limoni Pesto di finocchietto selvatico (D’Alfredo) Pomodoro ciliegino Patate Olio EVO (Agrestis) Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento Incidete il pesce in più punti con tagli diagonali e paralleli su entrambi i lati (se volete...
